Súťaž vo varení bryndzových halušiek

Termín: 22.05.2024

   V stredu 22.05.2024 sme sa zúčastnili 6. ročníka súťaže vo varení bryndzových halušiek v CSS - Kolonka Púchov. V tomto podujatí si zmerali sily 4 – členné družstvá z viacerých zariadení sociálnych služieb v pôsobnosti TSK.

   Všetci sme sa tešili na deň, kedy si pomaškrtíme na bryndzových haluškách a predvedieme náš recept na ich prípravu. Organizátor pripravil každému súťažnému družstvu základné suroviny, no mohli sme použiť aj svoje vlastné „tajné ingrediencie“. Súťaž trvala 60 min, od založenia ohňa v kotlíku, až po záverečné vyčistenie svojho pracoviska vyhradeného na varenie. Hodnotila sa kvalita, chuť a úprava halušiek, čistota a hygiena pri varení, poriadok po uvarení a oblečenie súťažného družstva.

   Úsmev na tvári nám nezobralo ani daždivé počasie. Zo súťaže sme odchádzali spokojní a obohatení novými skúsenosťami a zážitkami. Tešíme sa na ďalšiu príležitosť, kedy si budeme môcť opäť zmerať sily v našom kuchárskom umení.